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2012.02.28 (Tue)

同僚からの贈り物 ランツフーター・ブロイハウス・ツヴィックル・ビオビーア

おばんでございます

今朝稽古に向かう途中、中央駅の本屋さん(のディスプレイ)で


IMG_1007.jpg


こんな本が目に飛び込んできまして。


表紙からして肉々しい「BEEF!」という本ですが。



一片の迷いも無く「BEER!」と読んで



「ああ俺、病気かも…」(´A`)

…と感じている今日この頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか?




今日稽古に行ってみると、僕の席にビール


なんでも


ミュンヘン(の近く)から来ている同僚が、「ブログのネタにでもしろ」と
彼の地元のビールを何本か持ってきてくれてたんです


いやぁぁー嬉しかったデスね


Vielen vielen Dank nochmoi, lieba Heribert!!
「ヘリバート(同僚の名前)、どうもありがとう!!」


なので今日はモチロン、そのビールをご紹介しますね


…ちょっと最近ケルシュ尽くしだったので、本当にいいタイミングでした


で、今日のビールです。

ランツフーター・ブロイハウス・ツヴィックル・ビオビーア
Landshuter Braeuhaus Zwick'l Bio-Bier

H.H.氏より寄贈

IMG_1008.jpg

ザルツブルクから電車で2時間程度のところにある街、
ランツフートLandshutにあるこの醸造所、1493年。古っ!

例の「ビール純粋法」制定(1516年)より前デスね…


ビール純粋法?…という方は コチラ をどうぞ!


ツヴィックル、というなんかちょっとカワイイ名前のビールは
主にオーストリア&南バイエルンで醸造される、ちょっと濁ったビール。

以前に「税関所」という名前の居酒屋で飲んだのをご紹介しました


そして名前の中にある「ビオBio」というのは「有機栽培」のこと。
有機栽培の原料だけを使っている、そういうビールでもあります


IMG_1009.jpg


スタイル: ツヴィックル

原材料: 大麦麦芽、ホップ、酵母

アルコール度数: 5,6%

色: 少し濁った黄金色。沈殿物あり

香り・味: とても爽やかなホップの香り。
ハラタウ種でも、カスケード種でもない、とってもフローラルな香りです

甘みと苦味のとても良いバランス。後味は先述のホップとともに
ちょっとこう、草の様なフレッシュな香りが残ります


               |↑軽い(キレ)
               |
               |  
               |
               |
               |☆
               |
 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
 ←辛口                     甘口→
               |
               |
               |
               |
               |
               |↓重い(コク)


正直言うと、僕ツヴィックル大好きなんですよ。

無ろ過なのでとてもマロヤカで口当たりよく、それでいて
甘・辛のバランスがよく取れている。

なので自然と評価が甘くなってしまうんですが(スミマセン)、それを抜きにしても
コレは本当に美味しいツヴィックルです 星5つあげましょう!!


全体評価:★★★★★ (満点は★5つ)


追記:つい先日WBA(ワールド・ビール・アワーズ)優勝のビールをご紹介しましたが

このビールも2010年度の優勝ビールでした(゚Д゚)






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■イヤラシイ

顔面騎乗、足フェチプレイ等、妖艶な女王様にたっぷり可愛がってもらえるよm(_ _)m♪ http://44m4.net/
美穂 |  2012.09.01(土) 14:21 |  URL |  【コメント編集】

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