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2013.04.15 (Mon)

バンベルク便り:その2――世界でもっともビールな地域から――

おばんでございます

前回の更新では、バイエルン州北部、バンベルクという街から
ビール便りをお届けしました


DSC_0457.jpg

前回貼り忘れた、バンベルク市街の写真です。
さすが世界遺産・・・


その滞在も終盤に差し掛かった木曜日夕方、
今週末はフリーだったのもあって

週末はどうビールを飲んで過ごそうか

などと考えていたのですが


テノール同僚エンドリューが、ホテルのロビーで会うや否や

「Taroはモーツァルトのハ短調ミサ、知ってる?」
答え:「はい」

「ソロ歌ったことある?」
答え:「いいえ」

「でも曲は知ってるんだよね?」
答え:「はい」

「譜読み早い方だよね?」
答え:「まぁ・・・」

「昨日から喉の調子が良くないんだけどさ…


…今週末コンサートなんだけど。



楽譜を受け取った次の日にリハーサル、その次の日コンサート
…というトンデモな事をやってきました(゚Д゚)

DSC_0480.jpg


場所はミュンヘン中心街から西に少し行った所の教会。

プログラムやポスターの「名前差し替え」は間に合うはずもなく
その変更は仕方なく手書きで、でも


Haar Plakarte

「タキ・タカギ」さんというテノール歌手が
どうやら出演する事になってました


「TはテオドーラのTで、AはアントンのAで・・・」

・・・って電話で一生懸命説明したので、指揮者には伝わったものの
事務方に伝達される中で色々変化したみたいです


DSC_0477.jpg

こっちは「タコ・タカギ」さん。


これだとむしろ、
苗字のTakagiが無傷で伝達されていった事がほぼ奇跡ですよね



…とまぁ、そんなこんなで(どんな?)大破綻もなく、なんとか演奏会を
乗り切ってきたのをいい記念に、バンベルクで満喫してきた物の中から
ビールをご紹介したいと思います


で、今日のビールです。

シュペツィアール・ラウホビーア・フォム・ファス
Spezial Rauchbier vom Fass

ホテル隣接のレストランで3,1ユーロ(≒400円)也


DSC_0461.jpg

1536年創業のシュペツィアール醸造所。年間醸造量は6000ヘクトリットルと
決して多くはなく、バンベルク周辺のみで消費されているブランドです。

バンベルクの特産品が、燻製した麦芽を使用する
「ラウホビーアRauchbier(煙ビール)」!

ラウホビーアに関しては、ずいぶん昔に一度ご紹介しましたが…


ふむ、読み返してみると「かつおぶし」とか書いてますね

どんなもんだか、味わってみましょう・・・

DSC_0450.jpg


ちょっと淡めのコーラ色、ですかね。
「煙ビール」ながら、煙の香りはやや少なめで
燻製したシャケの様な香りがします。炭酸がやや強めですが
マイルドな味わい、そして後味がとても強いです…もちろん煙

Ungefaehr Cola-Farbe. Selbst "Rauch-Duft" ist nicht so viel,
obwohl das "Rauchbier" heisst. Duft nach geraeucherte Lachs.
Spritzig aber im Mund mild, und ganz intensiver Abgang,
natuerlich vom Rauch. Mittelschwerer Koerper.

友人・同僚をはじめ「ラウホビーアは苦手…」という人が沢山いますが
ここのラウホビーアなら、かなり燻製感(?)は抑えてあるので
飲みやすいかもしれませんね。これもまたバンベルクのオススメです



               |↑軽い(キレ)Leicht
               |
               |  
               |
               |
               |
            ☆  |
 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
 ←辛口 Herb                   甘口 Suess→
               |
               |
               |
               |
               |
               |↓重い(コク)Koerperreich






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Abolornenly |  2013.08.01(木) 09:07 |  URL |  【コメント編集】

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