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2011.02.09 (Wed)

ホップが好きならいくっきゃないね シュナイダーヴァイセ・TAP5 ウンザー・ホップフェンヴァイセ

おばんでございます

今日もまたヤボ用でいってきました、ミュンヘン

現地ではミュンヘン在住のアメリカ人の友達を連れ、われらがMJが高評価を下した
ヴァイセス・ブロイハウス、かのシュナイダー・ヴァイスが経営する
ビアホールにいってきました!!

一応、それなりに珍しいものを選り好みしてよく選んで飲んだので
2日に渡ってお送りします…

帰りの電車は何気に酩酊気味でしたが

ちなみに、今日飲み屋で注文した「豚ハラミの煮込み」
焼肉でもおなじみ「ハラミ」。横隔膜の部分ですね

伝統的なバイエルン料理だそうですが…コレがまた、うまいうまい

weisses braeuhaus01

日本のモツ煮を彷彿させる味わいで(ホントです)
なんだよ何でもかんでも脂っこい訳ではないんだなぁ
と感心させられました


で、今日のビールです。

シュナイダーヴァイセ・TAP5 ウンザー・ホップフェンヴァイセ
Schneiderweisse TAP5 Unser Hopfenweisse

Weisses Braeuhausにて3,8ユーロ(≒426円)也

以前ご紹介したシュナイダー・ヴァイセは、ミュンヘンの中心にビアホールを経営しています

今日は願ったり叶ったりでそのビアホールに行く事が出来たんですが

いやーすごい人! 結構デカい店なのに満満満席!!
ウェイターのおばちゃんは若干観光客慣れしてしまっている感がありますが
ゴハンも美味しいし、なによりこれまで瓶からしか飲めなかった白ビールが
樽から飲めるというのは嬉しい限りです

weisses braeuhaus02
写真ボケボケ…ごめんなさいm(_ _)m

スタイル: ドッペルボック

原材料: 小麦麦芽、大麦麦芽、ホップ、酵母

アルコール度数:8,2%

色: 黄土色・黄金色 濁っている

香り:

信じられないくらい幅広いです。
強ーーーいホップの香り、そしてフルーティ、ブルーミー(?)
まさに!お花畑な感じです。いやこれマジで…
花・ハーブ・ハチミツ・煙などなど
これまでのビールからは想像がつかない位、幅広いです。

炭酸・泡もち: とても少ない/とても弱い

味: やや甘め。ホップの香りが大変強い割には、その苦みはほとんど感じません。

ボディ: ミドル寄りのフルボディ

後味: これまたとても深いです。お花畑!なのはもちろん
ハーブとか野原を駆け抜ける爽やかなそよ風、
みたいな雰囲気です


いやーーーーーーーー

コレは本当に、美味しい!!!

ひっじょーに珍しいタイプの白ビールですね。
このホップの香りと甘みが両立するのは、白ビールだからなのか・・・??

昨日も5つ星をつけてしまった事ですし
何とか思い留まって、今日のところは4つ半の星にしておこうかと思いましたが、
あまりに珍しいタイプの白ビール名の思わず5つ星をつけてしまいました


コレは本当に、オススメです!新しい世界が広がるかもしれないっす

全体評価:★★★★★ (満点は★5つ)





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